Flüssiges Obst

Endlich habe ich mich zum Kauf einer Spindelpresse für Äpfel hingerungen. Samt Gärballons und Aufsätzen. Seither blubbert es bei mir. Wir haben einige Apfelbäume hier im Garten und jedes Jahr wieder werden wir von der Masse der Äpfel erschlagen. Und so habe ich eben beschlossen mal einen Versuchsballon zu starten…

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Hinterlistige Schnecken überlisten

Ich bin ein großer Fan von Chilis. Nicht dass ich sie pur verspeisen würde, dafür sind sie mir dann doch zu scharf. Aber ich trockne sie gerne und verwende sie als Würze. Letztes Jahr habe ich gefühlte 15 Pflanzen vorgezogen. Da war die Welt noch in Ordnung. Dann war der…

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Endsommerpesto

Ich baue kein Basilikum an. Ist mir zu kapriziert. Schmeckt nie so wie es soll. Allerdings liebe ich Pesto. In der Regel mache ich das in Massen im Frühjahr, wenn hier alles voll mit Bärlauch ist. Es ist ein sehr knoblauchlastiges Pesto, das muss man unumwunden zugeben. Gegen Sommerende überkommt…

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Es blüht so vor sich hin

Also es blüht. Nachdem die Hühnis dem Bärlauch bei uns den Garaus gemacht haben (ich dachte schon die Eier schmecken nun nach Knoblauch) und alles andere abgeblüht war…Frühjahr ist hier wirklich bienenfreundlich, starten wir in das von mir schon oft proklamierte Frühsommerloch, wo gar nix mehr ist. Und da werkle…

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Chickens on the run

Wir haben jetzt Hühner. 5 Damen kümmern sich um alles ausser dem erdgeborenen Geschmeiss. Naja ein wenig Regenwüm- und Käfergedröns graben sie ja schon aus. Es fing damit an, dass die Walnussfruchtfliege uns plagt. Und die Larven dieser überwintern im Boden. Wir haben zwei riesige Bäume. Der eine ist gut…

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